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氣調(diào)保鮮庫的構(gòu)成:氣調(diào)保鮮庫普通由氣密庫體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力均衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2,氣體自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)構(gòu)成 氣調(diào)保鮮庫庫體不只請(qǐng)求具有良好的隔熱性,減少外界熱量對(duì)庫內(nèi)溫度的影響,更重要的是請(qǐng)求具有良好的氣密性,減少或消弭外界空氣對(duì)庫內(nèi)氣體成分的壓力,保證庫內(nèi)氣體成分調(diào)理速度快,動(dòng)搖幅度小,從而進(jìn)步貯藏質(zhì)量,降低貯藏本錢。
氣調(diào)庫庫體主要由氣密層和保溫層構(gòu)成。氣調(diào)保鮮庫按建筑可分為3品種型:裝配式、磚混式、夾套式。裝配式氣調(diào)庫圍護(hù)構(gòu)造選用彩鍍聚氨脂夾心板組裝而成,具有隔熱、防潮和氣密的作用。該類庫建筑速度快,美觀大方,但造價(jià)略高,是目前國內(nèi)外新建氣調(diào)庫常用的類型。
氣調(diào)保鮮庫采用特地的氣調(diào)門,該門應(yīng)具有良好的保溫性和氣密性。另外,在氣調(diào)庫封門后的長(zhǎng)期貯藏過程中,普通不允許隨意開啟氣調(diào)門,以免惹起庫內(nèi)外氣體交流,形成庫內(nèi)氣體成分的動(dòng)搖,為便于理解庫內(nèi)果蔬貯藏狀況,應(yīng)設(shè)置察看窗。氣調(diào)庫建好后,要進(jìn)行氣密性測(cè)試。
氣密性應(yīng)到達(dá)300Pa,半降壓時(shí)間不低于20—30min。 氣調(diào)保鮮庫系統(tǒng)要使氣調(diào)庫到達(dá)所請(qǐng)求的氣體成分并堅(jiān)持相對(duì)穩(wěn)定,除了要有契合請(qǐng)求的氣密性庫體外,還要有相應(yīng)氣體調(diào)理設(shè)備、管道、閥門所組成的系統(tǒng),即氣調(diào)系統(tǒng)。整個(gè)氣調(diào)系統(tǒng)包括制氮系統(tǒng)、二氧化碳脫除系統(tǒng)、乙烯脫除系統(tǒng)、溫度、濕度及氣體成分自動(dòng)檢測(cè)控制系統(tǒng)。
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